Fazer um bom hambúrguer em casa é possível. Mas existem alguns segredinhos: a carne moída duas vezes não deve ser manuseada demais. Para temperar, sal e pimenta e Um pouquinho de manteiga e, depois, é só acrescentar os ingredientes que você mais gosta.
Ah! Que tal um milkshake diferente para acompanhar?
Hambúrguer
Ingredientes:
- 250 g de acém moído duas vezes;
- 1 fatia de tomate;
- 1 fatia de cebola roxa;
- 1 picles fatiado;
- 3 fatias de abacate;
- queijo cheddar inglês a gosto;
- 1 colher de manteiga;
- sal e pimenta a gosto;
Faça uma bola com a carne sem apertar muito para não tirar o suco de dentro e, em uma superfície lisa, dê a forma de hambúrguer. Passe manteiga, sal e pimenta do reino em um dos lados e coloque esse lado virado para baixo numa frigideira bem quente, quando estiver dourado, passe manteiga, sal e pimenta do outro lado e vire o hambúrguer.
Um pouco antes de ele ficar pronto, coloque o queijo em cima do hambúrguer e pingue algumas gotas de água na frigideira, tampando-a em seguida, pois o vapor da água vai ajudar a derreter o queijo. Se quiser, grelhe o abacate na manteiga para deixá-lo mais tenro.
Milkshake com manteiga de amendoim e geleia*
Ingredientes:
- 350 g de sorvete de creme;
- 100 ml de leite;
- 1 colher (sopa) de manteiga de amendoin
- 1 colher (sopa) geleia de uva
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
Confira o vídeo e vamos para chapa! 
